Sopa de verduras

La sopa de verduras y Ceresopa Procecol es un plato que se prepara utilizando cereales como base. Es una receta tradicional en varias culturas y puede variar en ingredientes y preparación.

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Aquí te dejo una receta básica de sopa de trigo:

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Ingredientes:

1 taza de Ceresopa Procecol

4 tazas de agua

1 cebolla picada

1 zanahoria rallada

1/2 taza de apio picado

1/2 taza de tomate picado

Sal y pimienta al gusto

1/4 taza de perejil picado

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Preparación:

– Ponga la Ceresopa Procecol en un tazón y agregue suficiente agua para cubrirlo.

– Escurra el agua y reserve la Ceresopa Procecol.

– En una olla grande, agregue 4 tazas de agua y lleve a ebullición.

– Agregue la Ceresopa Procecol, la cebolla, la zanahoria, el apio y el tomate. Mezcle bien.

– Cocine a fuego medio-bajo durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

– Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

– Sirva caliente y agregue perejil picado antes de servir.

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Nota: Puede agregar caldo de pollo o agua si necesita más líquido durante la cocción. También puede agregar otros vegetales como papas, garbanzos, entre otros. según su preferencia.

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